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2020年7月學術動態 上(第76期)

發布時間:2020年07月20日 | 
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論文參考

胡俊平,錢曉忠,顧京《基于智能制造系統架構的高職專業集群建設》從智能制造系統架構解讀入手,探討智能制造生産方式下應用技術集成與專業集群的關聯,分析如何凝聚專業集群優勢提升專業服務産業能力,在此基礎上,提出以“雙標同步、三集統籌”爲特色的專業集群建設策略。

吳升剛,郭慶志在《高職專業群建設的基本內涵與重點任務》中指出隨著高職教育“雙高計劃”的啓動,專業群建設在高職教育高質量發展中將發揮越來越大的作用。在政策引導和需求驅動下,我國高職專業群建設取得了明顯進展,但當前還存在一些認識偏差。專業群具有教育性、職業性、協同性、開放性、系統性的特點,應從教學組織和管理模式兩個維度明晰專業群六項建設任務,系統推進高水平專業群建設。

丁紫佩《信息化與高職專業課教學融合的問題與對策研究》從教育信息化出發,分析了信息化在與高職專業課教學融合中存在的諸多問題。從信息化教學環境、數字資源、教學模式、教學管理、教師激勵和教學過程設計6個方面,提出促進信息化教學融合,提高高職專業課程教學效果的改進措施,推動高職專業課程信息化教學發展。

馮濤《大數據時代下高職專業設置評估體系的研究》借助大數據技術,從不同領域獲取一線數據並分析,可以對高職專業設置和評估 形成常態化動態化跟蹤,通過形成專業設置動態調節機制,從而使高職專業設置更加靈活適應 社會和市場的變化。爲此,需要對專業設置評估體系進行綜合建設。一是由政府引導,集合多方 力量共同建設, 二是構建以大數據技術爲依托的專業數據共享機制, 三是校方應基于多元主 體,形成動態專業評價和調整機制,完善高職院校內部治理體系。

 

 

 

前沿觀察

這所高職就業率爲何“逆市上揚”

本報記者 高靓 通訊員 李東生 劉芳

 

“我現在的實習工資近5000元。7月拿到畢業證,立馬簽約。”廣州番禺職業技術學院建築工程學院大三學生詹佳鑫說,由于頂崗實習表現突出,他將進入一家省屬科研單位工作。

今年受疫情影響,畢業生就業面臨嚴峻考驗。但是在番禺職院4297名應屆畢業生中,已有3650人找到了自己的未來。該校黨委副書記李銘輝告訴記者:“截至6月30日,學校畢業生就業率已達84.94%,稍高于往年同期水平。”

番禺職院靠什麽獲得就業市場的青睐?爲何敢于提出“初次就业率不低于98%、平均薪酬不低于4000元”,确保毕业生“有尊严、更体面、高质量”就业的目标?本報記者进行了采访。

“下足繡花功夫”,把就業信息送達最需要的學生

“我們把畢業生就業作爲學校一項緊迫的政治任務抓緊抓實。”李銘輝說,今年以來,學校前後召開14次就業工作專題會議。通過研判,學校意識到,就業工作不能滿足于大水漫灌式地提供招聘信息,而是要精准地將招聘信息、就業指導送到每一名需要的學生手中,這就必須“下足繡花功夫”。

商務英語專業一名湖北籍女生受疫情影響一直在老家,擔心找不到工作。她所在的旅遊商務學院教師通過電話、QQ等方式,引導她到當地一家培訓機構頂崗實習,在線上教英語。現在,她懸著的心落了地,因表現良好,已收到公司的簽約意向。

番禺職院通過梳理學生信息,識別出754名家庭經濟困難畢業生和80名湖北籍畢業生。學校采取“一生一策”“一對一”幫扶的方式,通過各教研室、學工線、就業部、頂崗實習群組全面信息共享、資源互通,全力幫助他們敲開職場大門。

珠寶學院負責就業工作的教師唐明明把工作地點從辦公室轉到了學生宿舍,每天都要走訪一遍。全學院306名畢業生的工作單位意向、薪酬待遇、就業意向,她都一一記錄,了然于心,再根據畢業生找工作的進展,有針對性地進行指導。

助力唐明明開展工作的,是番禺職院創設的一項工作機制——就業日報。番禺職院以入選教育部100所“畢業生就業狀況布點監測高校”爲契機,建立畢業生就業數據動態報告機制,強化督查督辦和問責。就業日報實時反映各二級學院學生就業動態,涵蓋就業率、專業對口率、薪酬、簽約人數、自主創業情況、就業困難人數等。對畢業生就業率排名靠後的二級學院,由學校層面進行督導和指導。

番禺職院還專門出台了《2020年畢業生就業工作獎勵問責方案》,采取全覆蓋交叉核查的方式,細化獎勵問責標准,把就業統計結果納入年終績效考核。

“雲上開花”,智能招聘對接校企雙方用人需求

“對企業來說,市場需求不是沒有了,而是很多轉移到了線上,相應的崗位需求也上了網。”唐明明說。

疫情期間,番禺職院主動作爲、多點布局,搭建供需平台,深挖就業崗位,較早實施了“雲招聘”。學校利用微信、QQ、公衆號等新媒體渠道向社會廣泛介紹各專業特色和各學院畢業生優勢,持續向畢業生推送用人單位招聘信息,開啓“互聯網+就業”新工作模式,保證就業指導與服務不斷線,網絡招聘推薦不停歇。

截至目前,番禺職院已成功舉辦4場人工智能招聘會,累計進場企業474家,提供14675個崗位,參與學生5078人次。據番禺職院就業指導中心主任劉文明介紹,學校用人工智能面試官替代傳統面試官,在初次面試環節完成對候選人的預溝通信息采集、初次面試預計結果評估工作。通過人工智能面試,候選人可以隨時隨地進入面試,節約面試成本,提高學生與企業初次面試工作效率以及候選人到面率。

正是因爲參加了幾場“雲招聘”,讓首飾設計與工藝專業學生黃嘉佳及時將就業目標從設計師轉到電商平台主播,並且順利找到了工作。“開始很糾結,但是現在覺得很有必要,你要知道消費者心裏的真正需求是什麽,才能做好設計。”

唐明明告訴記者,調整就業定位後,一家校友企業一口氣從學校要走了15名畢業生。

提高就業競爭力,從學生一進校門就開始了

“企業在看重學生能力的同時,更希望學生畢業上崗後能馬上爲企業服務。”番禺職院黨委書記林洽生說,要提高學生的就業競爭力,專業設置至關重要,必須跟地方經濟發展的需求對上號,並與地方産業結構相吻合。

“在適應的同時,更要以超前的眼光去預測、去引導,並及時調整專業設置,這樣培養出來的學生才能不斷符合社會市場的需要。”林洽生舉例說,番禺珠寶産業發展潛力大,素有“中國珠寶谷”之稱,學校就成立了珠寶學院,而專業方向,也正是按照珠寶行業設計、制作工藝、鑒定、營銷“一條龍”的産業鏈來設置的。去年入選國家“雙高”計劃的珠寶首飾技術與管理專業群,其首飾設計與工藝專業、珠寶首飾技術與管理專業、寶玉石鑒定與加工專業就十分精准地分別對接珠寶首飾産業鏈上遊、中遊和下遊。

珠寶學院院長王昶告訴記者,目前,珠寶首飾技術與管理專業群與粵港澳大灣區珠寶首飾行業中極具影響力的周大福、周六福、周大生和潮宏基等多家龍頭企業合作,建立了穩定的校外實踐基地。其中,與周大生珠寶股份有限公司共同開設“儲備店經理·菁英班”,推行儲備店經理定制化教育,培育與企業崗位需求對接的技術技能型人才,增加了企業、學校與學生之間的黏性。

“實現高就業率的另一個重要因素,是我們把以就業爲導向的辦學理念貫穿到了人才培養的全過程。可以說,從學生進校門的那一刻起,我們就在爲學生將來的就業做考慮。”林洽生說,“我們的目的很清楚,從一開始就是要把我們的學生培養成願就業、能就業、就好業的學生。3年的人才培養過程中,我們強調的是培育學生的‘工匠精神’,鍛造學生的職業道德、職業精神、職業理想和職業人格,把學生培養成爲在企業就業後‘下得去、用得上、留得住、上得來’的‘職業人’。”

無論是動態調整專業還是塑造學生“職業人”精神,番禺職院用獨特的育人之道撐起學生厚實的底氣與滿滿的自信。今年疫情的特殊情況下,學校確定“初次就業率不低于98%、平均薪酬不低于4000元”的就業目標,也正來源于此。

 

 

 

探索思考

常州工業職業技術學院

多維度打造高水平結構化教學創新團隊

陳浩華 徐偉

    教學團隊是職業教育的主體和關鍵,是高職院校培養高素質複合型技術技能人才的根本保證。

近年来,常州工業職業技術學院紧密对接“中國制造2025”和長三角一體化發展戰略,發揮現代裝備制造、智能控制技術等強勢專業群優勢,創新“三金工程、四個平台、五個強化”結構化教師教學創新團隊建設路徑,多維度打造高水平結構化教師教學創新團隊。

定任務

推進“金種子、金資源、金課堂”“三金”工程,明確結構化教師教學創新團隊建設任務。

“金种子”结构化教学团队培育工程。常州工业职院树立教师协同发展理念,实现校内教师与教师之间协同,校外教师与企业、行业机构之间协同。培育“金种子”教学创新团队,实施分工协作的模块化教学,引领示范全校教学团队建设。“金资源”模块化课程开发工程。围绕苏锡常都市圈先进制造业等产业集群,建设开放共享的课程与培训项目,推進新形态一体化教材、新型活页式和工作手册式教材、颗粒化可组合的专业教学资源库等“金资源”开发与积累。明确课程教材开发标准,要求融入思政、“双创”、劳动教育元素,“1+X”职业技能等级标准和产业发展的新技术、新工艺、新规范。“金课堂”项目式教学推广工程。推广开展德国职业教育本土化教学改革,推动课堂革命,突出学生主体,实践启发式、探究式等教法,实施线上线下混合式教学。按照企业项目实施过程重构教学流程,形成师生学习共同体。教师教学能力的提升有效助力“战‘疫’课堂”有序开展。

搭平台

學校搭建“校企教學共同體、産學研用協同創新、創新創業孵化、職業培訓服務”4個平台,全方位支撐團隊“雙師”能力提升。

學校創新“校地联盟、园校合作、院企融合”的合作新模式,促进政行校企优势资源深度融合,实现人才培养与产业需求对接。以“创新驱动、产教融合、共建共享、服务社会”的理念,校企共建产学研协同创新平台。通过进一步优化科研创新生态软环境、共建协同创新中心、共建混编科研团队,推進科研成果转化。构建全方位、立体式、系统化的“333”“双创”教育体系,打造“创客—苗圃—孵化器—加速器”成果孵化链条,构建“‘双创’教学、实践训练、指导服务、成果展示、资源对接、孵化转化”六位一体校内外协同的大学生“双创”实践教育中心,形成依托专业、对接产业、内外整合、课程普及、实践強化、全要素服务、开放共享的创新创业生态。政行校企共建钣金工艺技术联合培训中心和多轴加工工艺协同创新中心,为区域内企业员工和社会人员提供岗前培训、技能提升培训、职业技能鉴定以及成人学历、非学历教育等服务,提升学校社会服务的核心竞争力。

強格局

強化“團隊混編、五師培育、資源共享、平台共建、分工協作”5個方面,持續提升結構化教師教學創新團隊建設水平。

通過引培結合,每一個專業群都建成一支“校企混編、專兼結合”的結構化教師教學創新團隊,將每一位校內教師都培育成具備“思政導師、勞動導師、專業教師、職業培訓師、企業工程師”“五師”能力的教學能手,有效開展課程思政、勞動教育、專業教學、社會培訓和技術服務。政行校企合作開發專業教學資源庫,修訂課程標准,對結構化課程內容進行整合重構,構建區域産業特色鮮明的課程資源體系。政校企三方共建智能制造跨企業培訓中心等基地,滿足實踐教學、技術創新、“1+X”證書培訓需要。利用校內江蘇省“雙創”示範基地,爲大衆創業、萬衆創新提供平台支撐,助推教學團隊的能力提升和教學質量的提高。提升教師按照國家職業標准和教學標准開展教學、培訓和評價的能力,全面實施教師分工協作進行模塊化教學的模式,爲全面提高複合型技術技能人才培養質量提供強有力的師資支撐。

常州工業職業技術學院院长杨劲松表示:“教师强,学校兴,高职教育更是如此。学校将以建设高水平结构化教师教学创新团队为重要抓手,持续深化教师、教材、教法改革,努力办让人民满意的高职教育。”(陳浩華 徐 伟)

 

 

專業參考

“全域統籌”構建高校課程思政體系

周堅

    近日,教育部印发了《高等学校课程思政建设指导纲要》,对全面推進高校课程思政建设作出系统安排,标志着高校课程思政建设进入新阶段。贯彻《纲要》精神,高校应在以往基础上,全域统筹,加快推進系统化、集成化、协同化的课程思政体系建设。

協同發力夯實課程思政體系的基礎建設

课程思政建设是一项系统性、全面性、基础性工程,需要从课程体系、教材体系、师资队伍体系、院系责任体系、政策保障体系等方面协同发力,持续推進。

一是構建課程思政的“課程體系”。課程思政建設基礎在“課程”。圍繞立德樹人根本任務和學校人才培養目標,把課程思政建設作爲深化教學改革的重要內容,將“價值引領”功能的增強和發揮作爲一個重要目標,系統修訂教學大綱,整體做好課程設計。

二是打造課程思政的“教材體系”。課程思政建設支撐在“教材”。要以課程思政帶動課程供給側改革,優化課程設置,修訂專業教材,完善教學設計,推動課程思政教材體系建設。要立足課程思政,推動教材思政,凝練遴選課程教材的思政元素,挖掘並凸顯其價值引領功能,構建深度融合的知識體系。

三是建設課程思政“师资队伍体系”。课程思政建设关键靠教师,要加强教师课程思政培训培养、強化日常教学课程思政训练、发挥名师课程思政引航作用、拓展校外课程思政教师资源。

四是建立課程思政“院系责任体系”。院系是课程思政落实的中场发动机。要把课程思政的建设和实施,作为学校各二级院系内涵建设的重要内容,并上升到贯彻党的教育方针、落实立德树人根本任务、推進国家治理体系和治理能力现代化、提升人才培养质量的高度来认识和把握。

五是完善“政策支持體系”。課程思政是新的改革方向,要從體制機制層面理順關系,加強引導。健全完善院系評價體系,把課程思政建設成效作爲學科與教學評估、專業與課程建設等績效考核的重要內容。健全完善教師評價體系,將課程思政納入教師評價體系,把教師參與課程思政建設情況和教學效果作爲教師考核評價、崗位聘用、評優獎勵、選拔培訓的重要依據。建立健全課程思政激勵機制,在教學成果獎、教材獎等各類成果的遴選推薦、表彰獎勵中,突出對課程思政的教學激勵,加大支持力度。建立健全課程思政建設常態化機制。對專業課教師開展富有針對性、示範性的課程思政定期教學指導,形成常態化的集體備課制度,加強重點難點攻關,積極提升教學的吸引力和感染力。

立足实际推進资源的统筹与集成

在充分認識課程思政內涵、方法的基礎上,應結合辦學實際做好對思政資源的勘探、采掘、冶煉、加工,實踐中要把握三個立足點、做到三個深融合。課程思政是傳承和創新的統一,各高校要因校制宜,構建具有自身特色的課程思政體系。一要立足學校辦學定位。課程思政也要結合學校的辦學定位,引導學生把服務中華民族偉大複興作爲教育的重要使命,把愛黨、愛國、愛社會與愛學校、愛專業結合起來,切實增強使命意識、責任意識。二要立足人才培養特色。在開展課程思政建設時,更要尊重在長期辦學過程中形成的辦學實際,挖掘曆史資源,凸顯育人導向,使辦學特色、人才培養特色更加鮮明。三要立足學生思想特點。要結合大學生身心特點和成長規律,有的放矢設計教學程序、選擇教學方法、制定評價標准,讓所有課程建設回歸育人本位,更好地服務于學生全面發展。

課程思政作爲思想政治工作中重要一環,更要注重在“融”上发力,在“贯通”中求实效。与思政课程融合。统筹课程思政与思政课程建设,推动一体化设计、一体化实施,构建全面覆盖、类型丰富、层次递进、相互支撑的课程体系。在充分发挥思政课重要作用的同时,用好隐性教育渠道,挖掘各类课程中蕴含的思政教育元素,既形成“惊涛拍岸”的声势,也产生“润物无声”的效果,实现显性教育和隐性教育相统一。与办学优势特色融合。深入推动课程思政与办学优势特色的相互融合,在強化优势中巩固优势,在彰显特色中汇聚特色,使课程思政更接地气、更具学校特色,实现共性和个性相统一。与专业知识融合。立足专业课程本身的特点,充分提炼爱国情怀、法治意识、社会责任、文化自信、人文和科学精神等要素,转化成核心价值观教育具体而生动的载体,有机融入育人的功能,实现知识传授和价值引领相统一。

優化機制貫通頂層設計和分層落實

發揮各級黨組織的領導力、引領力、組織力、號召力, 建立“党委统一领导、党政齐抓共管、教务部门牵头抓总、相关部门联动、院系落实推進”的工作机制,实现顶层设计和分层落实的有机结合。

一是上下要聯動。實現學校—院系—教研室的縱向延伸,校黨委、院系二級黨組織、教師黨支部三級聯動,一級抓一級,組織、推動教師抓好課程思政建設。要把課程思政作爲加強基層黨組織、教師黨支部建設的有效載體,促進黨建和業務深度融合,真正落實好立德樹人根本任務。

二是左右要貫通。實現部門、院系間的橫向貫通,推動各部門共同支持、參與課程思政建設,形成課程思政改革的內生動力。推動馬克思主義學院參與其他院系課程思政建設,實現課程思政科學化、規範化。推動各院系相互學習、相互借鑒、相互交叉,共建、共享、共惠教學平台。

三是整體要協同。既要抓方案協同,也要抓落實協同,更要抓效果協同,推動課程思政改革舉措系統集成,提高整體協同效應,增強課程育人實效。通過成立專門工作領導小組,制定專項工作方案,推動開展專項研究、培訓、攻關等方式,全面系統推動實施。(作者系華北電力大學黨委書記)




行業動態

我國高職首屆本科生畢業

陳欣然

本報訊(記者 陳欣然)天津中德应用技术大学首届本科毕业生日前顺利毕业,这也是我国高职院校的首届本科毕业生。

2016年,經教育部批准,天津中德應用技術大學成爲國內第一所招收本科專業的高職院校。4年來,該校發揮職業教育優勢,深化校企合作協同育人,以“重實踐、強基礎、校企化、國際化、複合型”爲本科人才培養原則,探索實施高職起點本科專業人才培養。該校借鑒德國應用技術大學、雙元制大學教學模式和理念,以工程實踐能力培養爲導向,構建了應用型技術技能人才培養的專業標准、課程(實踐)體系、課程資源和實踐平台,讓本科生既具備紮實的理論功底,又掌握熟練的專業技能,同時具有國際視野。

爲進一步總結應用型本科人才培養經驗和一流應用技術大學建設成果,該校7月4日召開“首屆本科畢業生座談交流會暨一流應用技術大學建設成果彙報會”。會上,該校與天津市醫藥集團有限公司等舉行了簽約儀式,進一步深化産教融合、校企合作。

天津中德應用技術大學首屆本科畢業生共有599人,分布在機械電子工程、自動化、飛行器制造工程3個專業。目前畢業生就業率已超80%,就業流向與學校辦學定位基本吻合。

 

 

辦學理念

云南工程职业学院辦學理念

雲南工程職業學院成立于2004年,是經雲南省人民政府批准、國家教育部備案,具有獨立頒發國家承認學曆文憑資格的全日制普通高等院校。學校緊跟職業教育發展趨勢,堅持立德樹人,深化內涵建設,把技術技能和培養職業精神融合,不斷提升學生綜合素質,學校畢業生就業率與就業質量穩步上升,社會、家長、學生認可度不斷提高。

一、辦學願景:辦一流的民辦高職院校

二、辦學宗旨:以學生爲本

三、辦學定位:立足滇中産業核心區,服務雲南經濟社會發展,工科專業爲主、多專業協調發展,培養具有社會責任感、綜合素養高、專業基礎知識紮實、職業技能強、有可持續發展能力的高級技術技能型人才。

四、培養目標:以社會需求爲導向,培養具有社會責任感、綜合素養高、專業基礎知識紮實、職業技能強、有可持續發展能力的高級技術技能型人才。

五、辦學理念:先成人后成才

六、校風:禮貌、整潔、樸實、勤奮

七、校訓:識好歹、知進退、懂感恩、守本分、有專才

八、學風:勤學、多思、精技、創新

九、教風:敬業、笃學、嚴教、善導

十、校徽:齒輪圍繞的工程學院

 

 

品質生活

睡前喝杯熱牛奶,你的身體將會面臨這些問題

實習記者 代小佩

 

  在近期大熱的網劇《隱秘的角落》中,媽媽周春紅每晚逼著兒子朱朝陽喝熱牛奶的情節,令不少網友印象深刻。現實中,不少人也有睡前喝牛奶的習慣,因爲我們經常聽到一個說法:睡前喝牛奶有助于睡眠。

事實果真如此嗎?如果是,牛奶助眠的原理是什麽?如果不是,牛奶助眠的說法從何處而來?

牛奶中的L-色氨酸促進催眠物質的分泌

“牛奶中含有L-色氨酸,這種物質能夠促進人體分泌5-羟色胺與褪黑激素。”汕頭大學醫學院教授、汕頭大學睡眠醫學中心主任李韻告訴科技日報記者,5-羟色胺與褪黑激素能直接或間接促進睡眠。

5-羟色胺又名血清素,最早是在血清中發現的,是一種抑制性神經遞質,主要集中在腦幹中縫核。經研究,5-羟色胺必須經過相應的受體才能發揮作用,至今人們發現了5-羟色胺7個亞家族,14個亞型,5-羟色胺通過激活不同的受體而發揮不同生理作用。

曾有人分別破壞大鼠中縫核的頭部和尾部,均發現大鼠的睡眠減少。“這說明5-羟色胺有利于睡眠,但具體機制還不明確。”李韻說。

還有研究發現,5-羟色胺有維持覺醒的作用。“睡覺需要睡眠壓力,即想要睡覺的感覺。清醒的時間越長,想睡覺的感覺就越強。相反,如果一直是昏昏欲睡的狀態,入睡就比較難。”李韻說,5-羟色胺有利于維持清醒,一定程度上加大了睡眠壓力。

此外,5-羟色胺還被用于治療心理疾病,這是因爲5-羟色胺分泌不足時,容易導致抑郁、焦慮等情緒的産生。“從心理因素上講,抑郁和焦慮的情緒會影響睡眠質量。”李韻說。

而褪黑激素則對睡眠起直接的作用。“天黑或是燈光變暗,視網膜接受的光線減少,褪黑激素分泌就會相應增加,促進入睡。根據生物節律,晚上10點鍾以後,褪黑激素分泌會增加,增加困意。”李韻表示,晚上看手機、電腦等,會接觸比較多的藍光,大腦就誤以爲依然是白天,褪黑激素的分泌就會減少,對睡眠産生不利影響。

韓國首爾三育大學此前的一項研究表明,晚上擠的牛奶中含有更多的L-色氨酸和褪黑激素,這些化學物質能夠幫助人們減少焦慮。

攝入量微不足道,效果微乎其微

“從理論上講,牛奶中的L-色氨酸能夠産生促進睡眠的物質,喝牛奶有助于睡眠。但從現實情況來看,從一杯牛奶中獲得的L-色氨酸基本上可以忽略不計,因此也無法産生足夠的5-羟色胺和褪黑激素讓我們睡得更香。”李韻說。

專家表示,如果均衡飲食,一般不會存在L-色氨酸缺乏的狀況,沒必要專門通過喝牛奶補充L-色氨酸。

那爲什麽存在“睡前喝牛奶有助于睡眠”這一說法?

這是因爲喝牛奶容易産生飽腹感,吃飽後就比較容易犯困。“這是因爲吃飽後,血液回流至胃部,導致大腦供血不足,容易犯困。”李韻強調,睡前吃太多不利于睡眠。

此外,還有一個原因是,睡前喝牛奶通常是喝熱牛奶,這會讓人感覺到放松、舒服,從而緩解一部分焦慮的情緒。也有人認爲,睡前喝牛奶有助于睡眠可能是一種心理作用。

“要注意的是,睡前喝牛奶太多,就跟喝水喝多了或是晚上吃太多西瓜一樣,增加半夜起來上廁所的概率,從而影響深度睡眠。”李韻說。

另外,全脂牛奶的脂肪含量高,睡前喝可能會導致體重增加。“睡前喝一杯150毫升左右的脫脂或是半脫脂牛奶,對體重影響不會太大。”李韻表示,最好在睡前1個小時左右喝牛奶。

不容忽視的一點是,有些人不適合喝牛奶。“不僅睡前不要喝,平時也要少喝。”李韻表示。比如,容易腹脹的人,很多人喝牛奶會肚子脹,影響睡眠;乳糖不耐受的人喝牛奶容易拉肚子;做過腹部手術的人也不適宜喝牛奶;喝牛奶會促進胃酸分泌,所以有消化道潰瘍、膽囊炎等消化道疾病的人要避免喝牛奶。此外,對牛奶過敏、泌尿系統結石患者也不宜喝牛奶。

“總而言之,從理論上講牛奶中的L-色氨酸有助于産生催眠物質,但從牛奶中攝取的L-色氨酸十分有限。而且,有些人並不適宜喝牛奶。”李韻說。